בקורס נחשף לסוגיות עומק בעשייה החקלאית האורגנית ונתמודד עם אתגרים בממשק חקלאות-סביבה. נלמד ונדון בצרכן והשוק האורגני, נעסוק בלמידת עמיתים וחוקרים מובילים יציגו את חזית המחקר בתחומם.
- הקורס כולל 8 מפגשים ברחבי הארץ, בימי ג'.
- המפגשים יתקיימו בין השעות 9:00-16:00.
- בכל מפגש תהנו מכיבוד, קפה, וארוחת צהריים קלה.
סילבוס
30.4 שימור וטיוב קרקע: ממשקי עיבוד, תועלות כלכליות ואחרות מגידולי שירות.
מיקום: טוב השדה, בית משקי הדרום צומת מסמיה
07.05 החיים בקרקע: הכרות מעמיקה עם חיידקים, פטריות, נמטודות ופרוקי רגליים בסביבת השורש וקצת יותר רחוק.
מיקום: מרכז מחקר נוה יער, עמק יזרעאל
21.05 הזנת הצמח: על מעגלי החנקן והזרחן בקרקע וסקירת המקורות החיצוניים לתוספת של יסודות הזנה לצמח.
מיקום: מרכז מחקר גילת
28.05 מזיקים ומועילים על הנוף: נשמע בהרחבה על וירוסים, חיידקים, חרקים ואקריות שחיים על, ליד ובתוך הצמח.
מיקום: הקרייה החקלאית בית דגן
04.06 הצרכן והשוק האורגני: מיטב העוסקים בתחום ידברו על התמורות בעולם ובשוק המקומי, העדפות צרכנים וגישות לתקשורת עמם
מיקום: טוב השדה, בית משקי הדרום צומת מסמיה
18.06 סדנה בקומפוסט צמחי וחקלאות מעגלית: בהנחיית מרצה אורח, החוקר היווני יוהנס אייזנבך מ-Bio-cyclic Vegan Network
מיקום: חוות גוונים, כרם מהר”ל
25.06 עולמות משיקים: הכרות עם עקרונות החקלאות הביודינמית וחקלאות מחדשת, בחינת הפערים ודיון בדומה ובשונה.
מיקום: משק סלסילה, עמיקם.
02.07 מפגש מסכם: סמינריון מאת משתתפי הקורס, דיון ופיתוח דרכי פעולה לעתיד החקלאות האורגנית בישראל.
מיקום: טוב השדה, בית משקי הדרום צומת מסמיה
