"יושרת ושלמות שרשרת האספקה האורגנית" על פי הארגון האורגני האירופי IFOAM EU: מהי היושרה האורגנית, מה צריך לקרות ומה עלינו לעשות כדי להשיג אותה?
יושרת ושלמות שרשרת האספקה האורגנית מבוססת על הזמינות והנגישות של נתוני מערכת הייצור לגורמים הרלוונטיים בכדי שיוכלו לנטור ולשמור על האמינות לאורך כל שרשרת האספקה. כפי שאמר הסופר הבריטי לואיס, "יושרה היא לעשות את הדבר הנכון גם כשאף אחד לא מסתכל".
מאת: IFOAM EU