הצהרה מהתנועה האורגנית העולמית: קידום חקלאות מחדשת אמיתית
התנועה האורגנית מקדמת בברכה את ההתמקדות בעקרונות ובפרקטיקות מחדשות כאשר הן מספקות מערכות מזון וחקלאות טרנספורמטיביות אמיתיות, ומזהירה מפני שימוש במונח בדרכים המסיטות תשומת לב,
D.O.K – הניסוי החקלאי הארוך ביותר בעולם: השוואה בין חקלאות אורגנית, קונבנציונלית וביו-דינמית
מפגש מקוון עם ד"ר הנס-מרטין קראוזה 13.01.2025 ד"ר קראוזה הוא חוקר במחלקה למדעי הקרקע ב-FIBL, מכון המחקר המוביל בעולם לחקלאות אורגנית. במפגש ד"ר קראוזה סקר
תצפית השוואה בין ביצים אורגניות לביצי לול חופש
כתב: ד"ר איציק שטרן, רופא וטרינר בטוב השדה – הארגון לחקלאות אורגנית בישראל, מאי 2024 בתצפית זו דגמנו ביצים מלולים אורגניים ולולי חופש במטרה להשוות
התמחות בחקלאות אורגנית למדריכי שה"מ 2024
בחודשים אוקטובר-דצמבר 2024 קיימנו קורס התמחות בחקלאות אורגנית ל-27 מדריכי שה"מ – שירותי ההדרכה והמקצוע של משרד החקלאות, שכלל 8 מפגשים בשדה ובכיתה. לקורס היו
טיוטת התכנית האסטרטגית לקידום החקלאות האורגנית בישראל 2035
בין החודשים מאי-ספטמבר 2024 גיבש צוות טוב השדה עם אגף אסטרטגיה ומנהלת ההסמכה ממשרד החקלאות ובטחון המזון, הצעה לתכנית אסטרטגית לקידום הענף האורגני עד שנת
ניסוי להדברת זיפית הכותנה בתכשירים אורגניים
זיפית הכותנה היא מזיק קשה בגידול כותנה, ובפרט בכותנה אורגנית, גם בשל היעדר תכשירים אורגניים מורשים.הניסוי הנוכחי שבוצע בחודש יולי 2024 נועד לבחון יעילות של
תערוכות אורגניות ברחבי העולם 2024-25
תערוכות מסחריות מהוות תשתית מקצועית למסחר, יצירת קשרים והבנת השוק האורגני העולמי,המתפתח בשנים האחרונות בקצב גבוה ומתמיד. ריכזנו עבורכם ועבורכן את התערוכות האורגניותהמרכזיות המתר חשות
חקלאות אורגנית באיחוד האירופי: 10.5% מהשטחים החקלאיים נכון ל-2022
השטח החקלאי האורגני באיחוד האירופי ממשיך לגדול, ובשנת 2022 הגיע ל-169 מיליון דונם, עלייה מ-159 מיליון דונם בשנת 2021 ו-147 מיליון דונם בשנת 2020. בשנת
תוצאות סקר גיל ומגדל בחקלאות אורגנית: יוני 2024
ביוני 2024 יצא צוות טוב השדה לסקר בכדי לבחון את הטענה – האם החקלאות האורגנית בארץ מהווה מוקד משיכה לצעירים? על פי תוצאות הסקר, הגיל
שובו של החלב האורגני
החלב האורגני חוזר למדפים אחרי שנה וחצי ללא חלב פרה אורגני. המשמעות של מוצר אורגני מתבטאת לא רק במוצר הסופי אלא בכל הדרך שעבר עד
תחשיב עגבנייה אורגנית בבית צמיחה (מחזור אחד)
כתיבה ואיסוף נתונים: עמית ורד, מדריכת ירקות אורגניים במועצת הצמחים בליווי צוות שה"מ – ליאור אברהם, שלי גנץ וברכה גל מאי 2024
היתרונות האקולוגים, החברתיים והכלכליים של גידול זיתים אורגני אל מול גידול בממשק מסורתי ואינטנסיבי
מאמר זה, המתמקד בחקלאות כרמי זיתים, מבוסס על מחקר שנעשה בעבודת התזה של רז סימון, במעבדה לחקר האדם והמגוון הביולוגי בטכניון. השאלה המובילה במחקר הייתה
נשים בתנועה האורגנית, פיתוח שוק, והאורגני שמעבר לפיקוח: דוח ביקור ב-BIOFACH האירוע האורגני השנתי בנירנברג, גרמניה
כמדי שנה יצאה משלחת של טוב השדה לתערוכת ביופאח BIOFACH, האירוע האורגני העולמי והמפגש המרכזי לכל העוסקים בתחום האורגני. בכנס נכחו דנה יוסקוביץ' מנכ"לית הארגון,
מה מתחבא בפירות היבשים? כל מה שלא ידעתם על פירות יבשים קונבציונלים ואורגניים
בט"ו בשבט אנו חוגגים את ראש השנה לאילנות. החג מזמין אותנו להתבונן, להריח ולטעום את הפירות הגדלים על העצים, ולהבין מהם היתרונות של הפירות המיובשים
הוד והדר: היכונו לעונת החורף עם פירות הדר אורגניים
עונת ההדרים שבאה עלינו לטובה היא הזדמנות לספר על אחד מהגידולים האורגניים הטעימים, המשובחים ועתירי ההיסטוריה בישראל: משפחת פירות ההדר מאת: טלי ברנר – רכזת
הגורם האנושי: פודקאסט ידידותי על חברה, על תרבות ועל סביבה
האזינו לפרק המיוחד בנושא חקלאות אורגנית – פרק 59: חקלאות אורגנית, כימיקלים ומגוון. כולם אוהבים לדבר על אוכל, להחליף מתכונים ולצפות בתוכניות בישול. אבל האם
סוף עונת המסיק: זיתים ושמן זית אורגני
על ההבדלים בגידול והייצור בין זיתים ושמן זית אורגניים לקונבנציונליים מאת: ד"ר יזהר טוגנדהפט – מנהל מקצועי טוב השדה, טלי ברנר – רכזת תחום תעשייה
האם חקלאות אורגנית בעלת השפעה שלילית פחותה או תרומה חיובית גדולה יותר על הסביבה, לעומת חקלאות קונבנציונלית? מטה-אנליזה
החקלאות משפיעה על הסביבה מבחינות רבות; מגוון ביולוגי, צריכת אנרגיה, שטחים פתוחים, זיהום, צריכת משאבים פליטת גזי חממה ועוד. תוצאות עבודה זו מראות כי חקלאות
דוח יצוא תוצרת אורגנית ישראלית לאיחוד האירופי 2018-22
לאורך השנים היווה השוק האירופי יעד מרכזי לייצוא תוצרת אורגנית מישראל, אך בשנים האחרונות נרשמת ירידה חדה בכמויות המיוצאות לאיחוד האירופי, ובשנת 2022 ישראל התמקמה
היבטים כלכליים במדיניות השקעה בחקלאות האורגנית בישראל
נייר עמדה שהוגש והוצג בפני אגף אסטרטגיה במשרד החקלאות במטרה לקדם יעד ברור, תכנית עבודה והקצאת משאבים של משרד החקלאות להשקעה בענף האורגני בישראל. נייר
Keep Organic GMO-free
התנועה האורגנית בעד גישה מערכתית של חדשנות וקיימות – תוך שמירה על האורגני ללא הנדסה גנטית. התנועה החקלאית האורגנית האירופית מאשרת מחדש את עמדתה כי
דוח מסכם חקלאות אורגנית 2022
דו"ח שנתי המסכם את שנת 2023 בהיבט רגולציה, עוסקים, מגמות, חריגות ופיקוח. מאת: מירית עמרני, יוחאי לוי ושלי אליסיאן, תחום בכיר סטנדרטים השירותים להגנת הצומח
חקלאות אורגנית – המענה לביטחון מזון והתמודדות עם המשבר הסביבתי
נייר עמדה, הארגון לחקלאות אורגנית , פגישה עם אגף אסטרטגיה משרד החקלאותנייר עמדה שהוגש והוצג בפני אגף אסטרטגיה במשרד החקלאות במטרה לקדם יעד ברור, תכנית
סקר הקומפוסטים אביב 2023
לראשונה, מוגש לכם שירות חדש: יצאנו לבדוק את איכויות הקומפוסט אצל היצרנים השונים, כדי שתוכלו להשוות ולבחור את החומר והיצרן המתאים לצרכי הגידולים והעונה במשקכם.
Scientific study shows synthetic pesticides significantly more dangerous than natural ones
מחקרים מדעיים מראים כי חומרי הדברה סינתטיים מסוכנים משמעותית יותר מחומרי הדברה טבעיים: IFOAM EU, הארגון האורגני האירופי, בהודעה לעיתונות בנושא. היעדים של הסכם ה-Green
פרוטוקול גידול כותנת פימה אורגנית
דגשים מקצועיים לגידול כותנת פימה אורגנית בהיבט בחירת חלקה, ניהול עשבייה, זריעה, מודל הגידול, השקיה, הגנת הצומח ועוד. מאת: אופיר בשור, רועי רבן, רוחי רבינוביץ',
Pesticides in conventional and organic farming
מרססים בלילה? הארגון האורגני האירופי בסקירה על חומרי הדברה בחקלאות קונבנציונלית ואורגנית, פברואר 2023 "חקלאות אורגנית היא לא מה שהיא מתיימרת להיות. גם חקלאים אורגניים
Organic farming benefits for agricultural soils
יתרונות החקלאות האורגנית לקרקעות חקלאיות כבסיס לחיים תחת לרגלינו וכתנאי מוקדם לכל פעילות חקלאית, הקרקע היא אחד מאוצרות הטבע החשובים ביותר שלנו. בריאות הקרקע היא
European Organic movement Calls for a Systemic Approach for Carbon Farming
התנועה האורגנית האירופית קוראת לגישה מערכתית לחקלאות מבוססת פחמן, תוך הכרה ביתרונות המרובים של חקלאות אורגנית לאקלים ולסביבה מכיוון שחקלאות מבוססת פחמן נמצאת כיום בראש
IFOAM Organics Europe position paper on carbon farming and the revision of the LULUCF Regulation
נייר עמדה של התנועה האורגנית האירופאית בנושא חקלאות מבוססת פחמן- מציאת סינרגיות בין פעילות אקלימית להגנה על המגוון הביולוגי. התנועה האורגנית מקדמת בברכה את יוזמת
IFOAM Organics Europe’s definition of “Organic Supply Chain Integrity”
"יושרת ושלמות שרשרת האספקה האורגנית" על פי הארגון האורגני האירופי IFOAM EU: מהי היושרה האורגנית, מה צריך לקרות ומה עלינו לעשות כדי להשיג אותה? יושרת
חקלאות אורגנית בישראל: סיכום עשור ותמונת מצב 2019
סיכום המגמות שהתרחשו בשוק האורגני בישראל ובעולם בעשור האחרון, מאז כניסת החוק הישראלי לתוקף, תוך התמקדות במגמות הקשורות לענף התוצרת הצמחית הטרייה. החקלאות האורגנית בישראל,
דפון בצל אורגני מזרעים
מאת: אלי מרגלית, נביל עומרי ותמר אלון. הותאם ע"י אורי אדלר | משרד החקלאות + טוב השדה
דפון שום אורגני
מאת: אלי מרגלית, נביל עומרי ותמר אלון. הותאם ע"י אורי אדלר | משרד החקלאות + טוב השדה
עתיד החקלאות במצרים
חקר עלויות ומחירים השוואתי מלא של מערכות ייצור מזון אורגניות וקונבנציונליות במצרים. מטרת המחקר לנתח את העלויות הכלכליות של חמישה מהיבולים הבסיסיים במצרים: כותנה, תירס,
שיטות עבודה מומלצות ברכש ציבורי אורגני: המקרה של דנמרק
מסמך זה סוקר את הטיעונים לשילוב אורגני ברכש ציבורי ומציג המלצות ונתונים שנלמדו בפרויקט הדני, כדוגמה עסקית מוצלחת עם מסקנות יעילות למדינות אחרות. המעבר למזון
נספח אורגני לספר ירקות עלים בישראל
נספח מאפשר התאמה לחקלאות אורגנית בסעיפי הספר שאינם תואמים חקלאות אורגני, תוך דגש על נושא הדברת פגעים. גידולי עלים מהווים מרכיב מרכזי בכל גן ירק
Full Cost Accounting to Transform Agriculture and Food Systems
חישוב עלות אמיתי True Cost Accounting: מסמך מנחה לתנועה האורגנית לקידום מערכות חקלאות ומזון, פברואר 2019 מחירי המזון לצרכן אינם משקפים באמת את העלויות הסביבתיות,
דפון סיכום ניסויים לבקרת עשבייה באמצעות עיבוד קרקע
מאת: ד"ר שירלי גזית | טוב השדה
דשנים אורגניים – קובץ עזר לחישוב מנות דישון
מאת: ד"ר יזהר טוגנדהפט | טוב השדה
דפון התרשמויות מסדרת תצפיות בחלקות חיטוי סולרי רציף
מאמת: ד"ר שירלי גזית | טוב השדה
המלצות הגנת הצומח בירקות אורגנים בבתי צמיחה
מאת: איציק כהן | טוב השדה